CADENA DE VALOR
Nuestro proceso productivo
Nuestro proceso productivo
Criamos raza mestiza. Potenciando su genética y a través de su desarrollo corporal se realiza el proceso de selección, ya que la rápida recuperación del animal permitirá un servicio más efectivo de manera temprana.
Contamos con una infraestructura estratégicamente diseñada para la elaboración de las raciones. Los principales componentes provienen del maíz, avena, cebada entre otras, producidas por nosotros.
Como productores, el bienestar animal es y debe ser nuestra prioridad. Pisos hormigonados, con inclinaciones que evitan el estancamiento de lluvia y el correcto drenado de los fluidos, y el acceso a agua en cantidad y calidad son fundamentales para cuidar el bienestar animal.
Producir de manera responsable es nuestra obligación, con el objetivo de mitigar el impacto ambiental. Realizamos un riguroso tratamiento de efluentes mediante la limpieza recurrente de los corrales, transformando los desechos producidos por la ganadería en fertilizante natural para la agricultura.
Buscando contrarrestar aún más el impacto negativo de nuestra actividad, realizamos forestaciones cercanas con un doble propósito. Por un lado la compensación del balance ecológico natural en la absorción de nutrientes del suelo y de excedentes de los desechos de los corrales, y por otro lado nivelar la emisión de carbono generada por nuestra actividad.
El descanso de los animales en corrales y el tiempo de maduración de las medias reses en cámara, son fundamentales para lograr productos de altísima calidad.
Desde Finca San Ramón trabajamos para que estos procesos se cumplan, asegurando la higiene e inocuidad de los productos.
En busca de dar una solución integral a nuestros clientes y potenciales, ofrecemos tanto cortes frescos. Nuestras medias reses son de producción propia, asegurando calidad sostenida en el corto, mediano y largo plazo.
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